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好德來小籠包店:上海料理真功夫

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香港妹是一個小籠包控,多年來試吃過大大小小不同上海餐廳的小籠包,可是真正令香港妹再三回味的確實不多,而且有些已經沒在做了,真的有點失落。

最近令香港妹對小籠包再次燃起希望的,是位於九龍佐敦一家平民上海餐廳。這裡的小籠包超多湯汁,皮又非常薄,內餡的肉肥瘦比例非常好,真的是一吃就愛上了!

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另外也屬於店裡招牌的鍋貼亦很有驚喜,裡面的湯汁一咬就噴出來,皮也是很薄,鍋貼底部焦焦香香的,沾了醋來吃,一點都不油膩,吃了一口接一口。

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其他的東西如上海粗炒、酸辣湯等也不過不失。

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香港妹另外也點了一個黃橋燒餅,由於是即點即做,需要等30分鐘,不免有一點期待。可能是期望高了一點,雖然裡面的韮菜挺香的,但吃下去沒有覺得很特別,而且有點燒過頭苦苦的。

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最後點的甜點叫紫薯水晶糰真的超美的!味道也不錯,不會太甜。

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要提一提大家,這裡有限定用餐時間為90分鐘,因為實在太多客人在等候,香港妹吃這一頓飯時,等候客人絡繹不絕。不過香港妹為了好吃的小籠包,下次一定會再去!

好德來小籠包店

地址:佐敦德興街18號地下(港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約2分鐘)

營業時間:週一至週日11:30 - 15:0017:30 - 22:00

人均消費:約HK$100-HK$150

付賬方法:現金(不設加一)

用餐限時:90分鐘

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